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文章出处:未知责任编辑:admin作者:admin人气: 发表时间:2018-10-17 17:28 字体大小:【

  晴山日本料理推出炭火串燒套餐,日本A5和牛、伊比利豬、現流海鮮頂級享受。圖/台北美福提供

  如果中秋烤肉還意猶未盡,那就來「晴山」吃串燒吧!台北美福大飯店3樓的「晴山」日本料理,即日起推出「炭火串燒」套餐,每人2,000元+10%,特別以日本A5和牛、西班牙伊比利豬及現流漁獲等頂級食材入菜,主廚熟練的將食材置於炭上仔細烘烤,肉汁滴入炭中產生熊熊烈火,如同展現一場烈火饗宴般吸睛。凡於10月31日前用餐更可以每瓶優惠價108元+10%加購海尼根啤酒,一面暢快吃著串燒、一面暢飲沁涼啤酒,定可讓人大呼過癮。

  這次擔綱主角的「晴山炭火割烹區」,提供有16人吧檯座位,設計上與料理檯近距離的規畫,可以讓每位賓客都能看見食材的料理過程。炭火料理著重溫度的控制,更要求食材最佳的熟度,這得靠廚師們的經驗與對炭火溫度的掌控與細心。晴山主廚吳文雄這次嚴選日本A5和牛、伊比利豬、現流海鮮及各式烤時蔬,針對不同特性的食材,做適當的烹調。顧客坐在料理台前,感受滋滋作響的炭火,聞著陣陣香氣,與廚師互動零距離,在等待美食的同時,顧客就像欣賞一場美味的視覺饗宴。

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