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比起一般的乌冬更加Q弹

文章出处:未知责任编辑:admin作者:admin人气: 发表时间:2018-10-15 16:17 字体大小:【

  长阪烧,一家日式炉端烧餐厅,是旺角的“名店”,曾上过香港奇妙电视和TVB美食节目。餐厅位于香港旺角砵兰街189号二楼全层,占地面积共2000平方呎,空间感十足。香港地方小,一家店有2000平方呎真的很难得。

  长阪烧室内佈置充满和风,门口以一排排的假清酒桶作为装饰,很多顾客到来或离开时,都会在假清酒桶下拍照留念!

  很多食客第一次到访,就喜欢上了这家店,因为除了地方够大,空间感十足外,这里的厨师用心煮食和服务员服务态度很好,最重要是这食物真的好好吃。

  炭烧元贝:用牛油清汤以高温度烧炉短时间烧熟,好处是能够保留到最鲜味的肉汁,鲜味肉嫩。

  汁烧原条鳗鱼 :厚度十足,肉质软糯,配上甜甜的鳗鱼酱好正,可以用肉厚多汁四个字来形容,咬下肉感好绵,鱼肉嫩滑。

  日本鸡胸软骨:选用的日本鸡胸软骨跟本地鸡胸软骨的质感不同,同样由高温烤炉以极高火力短时间烧熟,外层爽脆好吃。

  牛肉乌冬 :牛肉乌冬跟快餐店吃到的太大分别了,长阪烧的牛肉乌冬质感嫩滑,轻轻一吸就滑入口中,比起一般的乌冬更加Q弹,吃的时候你就会感觉到跟一般乌冬的大分别,配上清香的清汤底,这个配搭非常好吃。

  还有各款烧物、刺身,光看外表已经让人垂涎欲滴!看到上面的介绍,你是不是也想立刻到长阪烧品尝美味呢。(陈志昌/图文)

  

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